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怎么判断蜂蜜是否坏了?蜂蜜坏了还有用吗?

     蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成的纯天然食品,深受大家的喜欢,但是有时候也会出现变质的情况,那怎么判断蜂蜜是否坏了呢?蜂蜜坏了还有用吗?一起来了解下吧。

1、坏了的原因

     判断蜂蜜是否坏了,首先要了解一下蜂蜜为什么会变质。成熟蜜其实可以保存很长时间,即使是常温下也不会变质,因为优质成熟蜜中的含水量小于20%,其中还含有酸性物质和高浓度糖类物质,具有一定的杀菌作用,因此保存的时间较长。但是当蜂蜜中的水分含量超过21%,出现了适宜酵母菌生存的环境,一定条件下酵母菌就会不断的繁殖,分解蜂蜜中的营养成分和糖分,产生了二氧化碳和酒精,蜂蜜就变质了。

2、如何判断

     了解了的过程,自然就可以判断蜂蜜是否坏了,一般来说从外观和味道就可以直接判断。蜂蜜变质后明显变稀,同时由于产生了二氧化碳和酒精,蜂蜜表面上有一层厚厚的白色气泡,闻起来有一种酒精味道,还有些腐败的酸味,与正常的蜂蜜有较大的区别,可以很好地分辨出来。

3、坏了不建议食用

     如果经过判断蜂蜜已经变质,不建议大家继续食用,因为变质的蜂蜜中含有大量的细菌,其中的营养物质也被破坏殆尽,食用价值很低,还容易引起恶心、腹泻等情况,如果蜂蜜变质不是很严重可以蒸发下其中的水分,然后制成美容用,最好就不要食用了,其实保存良好的情况下成熟蜜很少变质,将蜂蜜放置在干燥、通风、阴凉、无直射阳光的地方保存,天气较热的时候也可以放入冰箱保鲜层保存。

     以上就是怎么判断蜂蜜是否坏了和蜂蜜坏了还有用吗的介绍,希望能对大家有所帮助,如果还有疑问或是不同的看法,可以关注下方公众号留言咨询,我们会及时给予回复,大家一起讨论互相学习,想知道更多蜂蜜知识,欢迎登录蜂蜜网查阅详细资料,需要纯天然优质中蜂百花蜜可以加微信购买。

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04/15

怎么判断蜂蜜是否坏了?蜂蜜坏了还有用吗?

     蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成的纯天然食品,深受大家的喜欢,但是有时候也会出现变质的情况,那怎么判断蜂蜜是否坏了呢?蜂蜜坏了还有用吗?一起来了解下吧。 1、坏了的原因      判断蜂蜜是否坏了,首先要了解一下蜂蜜为什么会变质。成熟蜜其实可以保存很长时间,即使是常温下也不会变质,因为优质成熟蜜中的含水量小于20%,其中还含有

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